¿Os apetece una pizza con base de brócoli y muchas verduras para cenar? ¡Pues esta es la receta de hoy! Una excelente manera de comer muchas verduras 😉
¡Vamos con la receta!
- 200 g. brócoli
- 30 g. queso de cabra
- 2 huevos
- Cúrcuma
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Sal
En una batidora o procesador de alimentos trituramos el brócoli hasta conseguir una consistencia tipo arroz.
Seguidamente añadimos el huevo, el queso y las especias. Trituramos todo hasta conseguir una masa espesa.
Con el horno precalentado a 180ºC, colocamos la masa de brócoli sobre una bandeja apta para horno (previamente pintada con AOVE) y horneamos durante 25 minutos a 180ºC.
Finalmente, colocamos los ingredientes de nuestra pizza por encime y horneamos durante 10 minutos más.
La valoración nutricional se refiere a la pizza con base de brócoli únicamente. Después, podemos añadir más verduras como tomate triturado, pimientos, aceitunas e incluso un poco más de queso de cabra 😉
¿Has visto que sencillo es preparar esta pizza? Y, ¿has visto la cantidad de verduras que hemos comido? ¡Muchas! Ya sabes que es muy importante aumentar el consumo de verduras y hortalizas. No me cansaré de repetírtelo.
Encima, de esta manera, seguro que tus hijos comen más verduras. Si se la preparas en forma de pizza, ¡seguro que aciertas! 😉
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Como siempre,
¡Nos vemos en el mercado!
