La receta de hoy es uno de mis desayunos favoritos: Tortitas de avena veganas. Son muy sencillas, se preparan en menos de 5 minutos y no llevan ningún ingrediente de origen animal. ¡Hazlas y dime si te gustan tanto como a mi!
- 100 g harina de avena
- 200 ml bebida de avena
- 1 cda canela en polvo ceylan
- 1 cdta. aceite de oliva / aceite de coco virgen extra
Pon en una coctelera o en el vaso de una batidora 200ml de bebida de avena.
Añade la harina, la canela y mezcla.
En una sartén o una plancha, echamos unas gotitas de aceite y cuando esté bien caliente, vertemos un poco de la mezcla anterior.Dejamos unos minutos, y cuando salgan burbujitas damos la vuelta y dejamos unos minutos más. Cuando esté lista la sacamos y volvemos a verter ota vez un poco de la mezcla, repitiendo el proceso.Con estas cantidades nos salen para unas 4 tortitas.
Más rápidas y sencillas imposible, ¿verdad? 😉
Las puedes acompañar de chocolate casero, de plátano, fruta variada, mantequilla de cacahuete, de todo un poco o ¡de nada! ¡¡Espero que os guste!!
Cuéntame si la has hecho en mi instagram, @vero.nutri, o sube una foto y etiquétame.
¡A disfrutar!
