Trufas de avena y plátano

Hoy traigo estas deliciosas trufas de avena y plátano. Una versión saludable para matar el gusanillo cuando nos apetece algo dulce.

Además, son perfectas para llevar al trabajo o ¡a dónde tú quieras!.

Trufas de avena y plátano
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Trufas de avena y plátano

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Un buen recurso como snak dulce o postre saludable.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 16 personas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Mediterránea
Calorías: 33
Ingredientes Elaboración Notas

Ingredientes
  

  • 20 g mantequilla de cacahuete
  • 1 plátano congelado
  • 50 g avena molida
  • 2 cda cacao en polvo
  • 1 cdta. coco rallado

Elaboración
 

  1. Coloca en un bol o en la Thermomix el plátano congelado, la mantequilla de cacahuete, una cuchara de cacao en polvo y la avena. 
    Mezcla los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. (Velocidad 5, 30 segundos).
  2. En un recipiente mezcla la otra cucharada de cacao con el coco rallado.
  3. Con la masa, forma bolitas con las manos y pásalas por el cacao con el coco.
  4. Colocalas en un recipiente y espolvorea con el caco y el coco sobrante.
  5. Conservalas en la nevera hasta el momento de sacarlas a la mesa.

Notas

También puedes sustituir el plátano por dos dátiles, pero entonces tendras que ponerlos a remojo antes de elaborar la receta y depués dejar enfriar las trufas mínimo media hora en la nevera.

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Como siempre,

¡Nos vemos en el mercado!