Vamos a preparar un tupper de garbanzos con verduras que podremos llevar a la playa, al campo, al trabajo o ¡donde queramos!
Seguimos con las ideas de comidas sencillas, rápidas y saludables.
Tupper de garbanzos y verduras
Ingredientes
Elaboración
- Primero lavamos y escurrimos bien los garbanzos. Añadimos al tupper.
- Cortamos los vegetales en trozos pequeños y mezclamos con los garbanzos y aceitunas.
- Recordad añadir la vinagreta justo en el momento que vayamos a comer la ensalada.
- Y de postre, fruta. En este caso: un plátano.6
No se si habéis notado que me gustan mucho las legumbres. Sin duda, un alimento muy saludable y completo. Además, no es un alimento que se suela comer muy a menudo en España.
Muchas veces veo en consulta que los niños no tienen la costumbre de comer legumbres mas de 1 o 2 días a la semana. Además, no les suele gustar mucho. Por eso, intento mostraros diferentes maneras de comer legumbres en nuestro día a día. Y como soy muy fan de las ensaladas, pues eso.
Si queréis recetas de legumbres cocinadas a una manera más tradicional, no dejéis de visitar el blog de Julia Velasco.
Seguimos disfrutando con las recetas diarias en Cocinando con Ciencias.
¡Nos vemos en el mercado!