Ensalada con mejillones al natural y aceitunas

Vamos a preparar una rica Ensalada con mejillones al natural y aceitunas. La acompañaremos con gazpacho y cerezas de postre. ¡A comer!

Ensalada con mejillones al natural y aceitunas
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Ensalada con mejillones al natural y aceitunas

La acompañaremos con gazpacho y cerezas de postre. ¡A comer!
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones: 1 persona
Plato: Ensalada
Cocina: Mediterránea
Calorías: 480

Ingredientes
  

  • 100 g. lechugas varias
  • 1 tomate
  • ½ pimiento rojo
  • 1 lata mejillones al natural
  • 30 g. aceitunas variadas
  • 200 ml. gazpacho
  • 150 g. cerezas
Vinagreta:
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda. vinagre de manzana
  • ½ cda. orégano

Elaboración
 

  1. Mezclamos los ingredientes en nuestra ensaladera y aliñamos con la vinagreta.
  2. Podemos acompañar con un vaso de gazpacho y fruta de postre.

Ya veis que preparar una comida no tiene porque ser largo y tedioso. No me diréis que las ensaladas son aburridas. Porque aquí, en Cocinando con Ciencias, tenéis ensaladas para aburrir 😉

Como siempre,

¡Nos vemos en el mercado!