Hoy vamos a preparar unas tostadas integrales con plátano y chocolate derretido: un desayuno sencillo, saludable y sí, ¡riquísimo! ¡Perfecto para el fin de semana! 😉
- 1 tostada pan integral de centeno
- 1 plátano
- 15 g. chocolate (>85%)
- 1 huevo cocido
Para derretir el chocolate, simplemente lo metemos en un bol o taza en el microondas y calentamos a máxima potencia con intervalos de 10-15 segundos. Vamos removiendo cada vez para evitar que se queme. La presentación puede ser algo tan simple como calentar las tostadas, colocar el plátano a rodajas por encima y servir con el chocolate derretido.
Podemos complementar este desayuno con un huevo cocido y un café (o te).
Si elegimos correctamente el chocolate, este puede ser un alimento saludable. Debemos fijarnos siempre en el porcentaje de cacao: debe especificar que tiene al menos un 85%. Para mi gusto, el chocolate perfecto se encuentra entre el 90 y 95% de cacao.
Si no estáis acostumbrados a un porcentaje tan alto, comenzar por el 55% e id subiendo poco a poco. Llegará un momento que el 75% os parecerá muy dulce (como me pasa a mi).
Habéis visto que preparar este desayuno no nos va a llevar mucho tiempo, solo unos pocos minutos en calentar el pan.
Como siempre, intento traeros no solo recetas de cocina, si no también, ideas para vuestras comidas.
Como siempre,
¡Nos vemos en el mercado!
