Ensaladas

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

Ahora que ya ha empezado el calor, apetecen cosas fresquitas y por eso os traigo esta ensalada de quinoa. Con cuatro ingredientes tendréis un plato perfecto para llevar de tupper a la playa, de viaje o al trabajo. ¡Vamos con la receta!

Ensalada de alubias con fresas y boniato

Ensalada de alubias con fresas y boniato

Ya veis que la receta de esta semana es muy colorida. Y no solo eso, es muy , muy saludable. Ya sabéis que me encanta hacer experimentos en la cocina y probar cosas nuevas. Uno de esos experimentos es mezclar…

Ensalada de alubias con hummus de garbanzos, zanahoria y berenjena asada

Ensalada doble de legumbres con verduras asadas

El otro día os comentaba en la receta de ensalada de lentejas con verduras salteadas que una opción era preparar las verduras asadas al horno. Pues bien, aquí os traigo un ejemplo. Hoy comeremos ración doble de legumbres. ¡Comenzamos! Ingredientes:…

Ensalada de lentejas con verduras salteadas y sardinas

Ensalada de lentejas con verduras salteadas y sardinas

Y volvemos a la carga esta nueva semana, seguimos comiendo legumbres. Hoy un plato algo diferente: ensalada de lentejas con verduras salteadas y sardinas. ¡Comenzamos! Ingredientes: Preparación: Mientras cortamos el pimiento y los champiñones, ponemos al fuego una sartén con…

Ensalada de garbanzos con queso de cabra, vegetales y pipas de calabaza

Ensalada de garbanzos con vegetales y queso de cabra

Seguimos con la segunda receta de esta serie, y seguimos con legumbres. Esta vez nos pasamos de las alubias a los garbanzos. Ingredientes: Preparación: Esta receta también es muy sencilla de preparar. Solo necesitareis 5 o 10 minutos. Depende lo…